В статье рассказывается о физике процесса приготовления блинов и как избежать комочков в тесте. Основную работу по размельчению делает само тесто, а в жидкости трение между твёрдыми частями снижается. Начинать следует с густого теста, вводить молоко после муки. Автор также дарит читателям свою любимую картинку в интернете и желает хорошего дня.
# Блины
Статья о блинах со сгущенкой, в которой рассматриваются вкусовые предпочтения и предлагаются различные рецепты. Автор отвечает на вопросы читателей и дает советы по приготовлению блинов.